{"title":"Truffes séchées et champignons sauvages","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre sélection de truffes séchées, de poudres de truffe et de champignons sauvages séchés, notamment des morilles (\u003cem\u003eMorchella esculenta\u003c\/em\u003e) et des cèpes (\u003cem\u003eBoletus edulis\u003c\/em\u003e), pour la cuisine maison, les restaurants et la préparation culinaire professionnelle. Notre collection comprend plusieurs espèces et formats de truffes. Les conditionnements et la disponibilité sont indiqués sur chaque fiche produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez votre produit en fonction de l'espèce, du format et de l'utilisation prévue, car tous les produits séchés ne s’utilisent pas de la même façon. L'arôme, la saveur, la texture et les exigences de préparation varient selon l'ingrédient et la méthode de transformation. Consultez donc attentivement la fiche produit et l'étiquette avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTruffes séchées, poudres de truffe et champignons sauvages\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa sélection de truffes peut inclure des produits séchés à base de \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber borchii\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e, ainsi que des poudres de truffe pratiques pour le dosage et l'incorporation dans les recettes. La disponibilité dépend des stocks et du format du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNotre collection comprend également des morilles et des cèpes séchés. Ces champignons sauvages, et non des truffes, possèdent leurs propres caractéristiques de saveur, de texture et de préparation. Ils sont présentés ici comme ingrédients culinaires séchés de choix pour les sauces, les bouillons, les pâtes, les risottos, les soupes, les plats de viande et autres préparations salées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChoisir par espèce et format\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'espèce et le format influencent le comportement d'un ingrédient séché dans une recette. La poudre de truffe est utile lorsqu'une répartition homogène est importante, tandis que les morceaux ou les tranches de truffe séchée peuvent offrir une texture et une présentation différentes lorsque ces formats sont proposés. Les morilles et les cèpes doivent être choisis pour leurs qualités culinaires propres et non considérés comme des substituts de la truffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConsultez la page produit pour vérifier l'espèce exacte, le format, les ingrédients, la quantité nette, la taille de l'emballage et les instructions de préparation avant de commander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment utiliser les truffes séchées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes truffes séchées peuvent être incorporées aux pâtes, risottos, œufs, sauces, farces, préparations à base de beurre et autres plats salés. Selon le produit, l'ingrédient peut être râpé, ajouté en poudre ou préparé après réhydratation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa méthode de préparation appropriée dépend de l'espèce et du format du produit. Suivez les instructions fournies pour le produit sélectionné plutôt que d'appliquer une seule méthode de préparation à l'ensemble de la collection.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment utiliser les morilles et les cèpes séchés\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes morilles et les cèpes séchés sont couramment utilisés dans les sauces, les soupes, les bouillons, les risottos, les pâtes, les plats de viande et les farces aux champignons. Si une réhydratation est nécessaire, suivez les instructions du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTout liquide de trempage ne doit être utilisé que s'il convient à l'ingrédient et à la recette choisis, et après avoir éliminé les sédiments ou les impuretés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations sur le stockage et le produit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eConservez chaque produit séché conformément aux conditions indiquées sur son emballage. Protégez les produits ouverts de l'humidité, de la chaleur et de toute contamination inutiles, refermez soigneusement l'emballage après utilisation et suivez les instructions de stockage ou d'utilisation spécifiques au produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConsultez toujours la page et l'étiquette du produit pour connaître l'espèce déclarée, les ingrédients, les informations sur les allergènes, la quantité nette, le mode de préparation et les conditions de stockage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDécouvrez d'autres formats de truffes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePour d'autres produits préparés, consultez \u003ca href=\"\/collections\/exquisite-truffle-products-online\"\u003eproduits à base de truffes\u003c\/a\u003e. Lorsque la fraîcheur et la texture de saison sont vos priorités, visitez \u003ca href=\"\/collections\/fresh-truffles-in-season\"\u003eTruffes fraîches de saison\u003c\/a\u003e. Pour les produits à base de truffes destinés à la conservation au congélateur et à la cuisson, découvrez la collection \u003ca href=\"\/collections\/frozen-truffles\"\u003eTruffes surgelées\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terra-ross-dried-morels-morchella-esculenta","title":"Morilles séchées – Morchella esculenta","description":"\u003ch2\u003eMorilles séchées sauvages pour sauces, risottos et plats salés\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes morilles séchées Terra Ross sont des champignons sauvages de l'espèce \u003cem\u003eMorchella esculenta\u003c\/em\u003e. Elles sont sélectionnées, lavées et séchées à l'aide d'équipements spécialisés. Leur profil aromatique naturellement concentré est terreux et savoureux, avec des notes boisées et de noisette, qui se marient parfaitement avec les sauces, les risottos, les soupes, les plats à base d'œufs et les plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe produit est disponible en formats de 40 g, 75 g, 160 g, 230 g, 500 g et 1 kg. Découvrez notre gamme complète de \u003ca href=\"\/collections\/dried-truffle-delights\"\u003etruffes et champignons séchés\u003c\/a\u003e et d'autres ingrédients stables à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAspect, arôme et texture\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes morilles séchées ont une forme naturelle irrégulière et une surface alvéolée caractéristique. La couleur, la taille et la forme varient d'un champignon à l'autre et d'un lot à l'autre. Avant réhydratation, elles sont sèches et fermes ; après une réhydratation correcte et une cuisson complète, elles développent une texture tendre et une saveur de champignon concentrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment réhydrater et cuire les morilles en toute sécurité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFaites tremper les morilles séchées dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes. Égouttez-les et jetez l'eau de trempage. Faites bouillir les morilles dans de l'eau fraîche, égouttez-les et répétez l'opération avec de l'eau fraîche. Jetez l'eau après chaque ébullition, puis faites bien cuire les morilles dans la préparation finale. Ne consommez pas les morilles crues ou insuffisamment cuites et n'utilisez pas l'eau de trempage ou de cuisson dans vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilisations culinaires\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois préparées en toute sécurité, utilisez les morilles dans les sauces à base de crème ou de beurre, les risottos, les soupes, les plats à base d'œufs et les plats de viande. Ajoutez-les là où leur arôme concentré peut parfumer l'ensemble du plat. Pour plus d’idées de présentation, consultez la \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003ecollection de recettes Terra Ross\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConserver le récipient bien fermé dans un endroit frais, sec, sombre et à l’abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, refermer immédiatement et respecter la date de durabilité minimale et les instructions de conservation indiquées sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLivraison et emballage de protection\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes morilles séchées ne nécessitent pas de transport réfrigéré. Les commandes sont emballées de manière à protéger le récipient et le produit pendant le transport. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de livraison estimés dépendent de la destination et sont indiqués lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRetours et échanges\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVeuillez inspecter le produit après la livraison. S'il arrive endommagé, incorrect ou non conforme à la commande, veuillez contacter Terra Ross rapidement en fournissant les détails de la commande et des photos nettes. Pour connaître les conditions applicables, veuillez consulter la \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003ePolitique de remboursement\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformations importantes sur le produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIngrédients : 100 % de morilles séchées (\u003cem\u003eMorchella esculenta\u003c\/em\u003e). Des variations naturelles de couleur, de forme, de taille, d'arôme et d'humidité sont à prévoir. Toujours suivre les instructions de préparation ci-dessus et les informations figurant sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"40 g","offer_id":50154359128386,"sku":"DMO-40","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g","offer_id":50154359161154,"sku":"DMO-75","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160 g","offer_id":50154359193922,"sku":"DMO-160","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"230 g","offer_id":50154359226690,"sku":"DMO-230","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50285927629122,"sku":"DMO-500","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50538767483202,"sku":"DMO-1000","price":336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/dried-morels-morchella-esculenta-glass-jar.webp?v=1787237450"},{"product_id":"dried-white-truffle-tuber-magnatum-pico","title":"Truffe blanche séchée – Tuber magnatum Pico","description":"\u003ch2\u003eTranches de truffe blanche séchée pour usage culinaire\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa truffe blanche séchée Terra Ross contient des tranches visibles de \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico récoltées à l'état sauvage. Les truffes sont sélectionnées, nettoyées, tranchées à environ 1 mm et séchées à l'aide d'équipements spécialisés. Le produit ne contient aucun additif ni arôme ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa truffe séchée offre une solution pratique pour intégrer la truffe blanche dans les plats préparés, en dehors de la courte saison des truffes fraîches. Disponible en formats de 10 g et 15 g. Des variations naturelles de taille, de forme, de couleur et d'arôme sont à prévoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTranches visibles pour plats chauds salés\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez les tranches dans les préparations où des morceaux de truffe visibles doivent rester dans le plat final. Elles conviennent aux sauces crémeuses, aux risottos, aux pâtes, aux œufs, aux jus de viande, aux préparations à base de beurre et autres recettes salées contenant suffisamment d'humidité pour ramollir les tranches séchées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes tranches peuvent être incorporées directement dans une préparation humide ou ramollies dans un liquide chaud approprié avant utilisation. Ajoutez-les en fin de préparation et évitez une exposition prolongée à une chaleur intense.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa truffe blanche séchée et la truffe blanche fraîche sont des produits différents.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa truffe blanche séchée se conserve plus longtemps et est plus facile à manipuler qu'un produit frais de saison, mais son arôme, son humidité et sa texture ne doivent pas être présentés comme identiques à ceux de la truffe blanche fraîche. Choisissez la truffe séchée pour plus de facilité de conservation et pour que les morceaux de truffe soient visibles dans vos plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformations sur la conservation, la livraison et le produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConserver le bocal bien fermé dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, le refermer immédiatement et respecter la date de durabilité minimale et les instructions de conservation supplémentaires indiquées sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe produit se conserve à température ambiante et ne nécessite pas de transport réfrigéré. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de livraison estimés sont indiqués lors du paiement. Consultez les \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003econditions de retour et de remplacement\u003c\/a\u003e de Terra Ross avant de commander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez d'autres produits dans \u003ca href=\"\/collections\/dried-truffle-delights\"\u003eDélices à la truffe séchée\u003c\/a\u003e ou consultez le recueil de recettes \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003eTerra Ross\u003c\/a\u003e pour trouver l'inspiration.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"10 g","offer_id":50154372268354,"sku":"DMG-10","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g","offer_id":50154372301122,"sku":"DMG-15","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/dried-white-truffle-tuber-magnatum-pico-slices-glass-jar.webp?v=1787256359"},{"product_id":"dried-winter-truffle-tuber-brumale","title":"Truffe noire d'hiver séchée – Tuber brumale","description":"\u003ch2\u003eTranches séchées de Tuber brumale pour plats chauds salés\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa truffe d'hiver séchée Terra Ross contient des tranches visibles de \u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e récoltées à l'état sauvage. Les truffes sont sélectionnées, nettoyées, tranchées à environ 1 mm et séchées à l'aide d'équipements spécialisés. Ce produit ne contient aucun additif ni arôme ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes conditionnements disponibles sont de 10 g, 20 g, 50 g, 130 g, 250 g, 300 g, 500 g et 1 kg. Des différences naturelles de taille, de forme, de couleur, d'arôme et d'humidité résiduelle sont à prévoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTranches visibles avec un profil aromatique caractéristique de la truffe noire d'hiver.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e possède un profil aromatique caractéristique, à la fois terreux et savoureux, avec des notes musquées et légèrement épicées. Le séchage modifie l'humidité, la texture et l'arôme par rapport à la truffe noire d'hiver fraîche. L'intensité sensorielle varie naturellement d'une truffe à l'autre et d'un lot à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez ce format tranché visible lorsque des morceaux de truffe identifiables doivent rester dans le plat préparé. Il convient aux pâtes, risottos, sauces à base de crème ou de beurre, plats à base d'œufs, pommes de terre, jus de viande, farces et plats de viande savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePréparation et utilisation culinaire\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes tranches peuvent être incorporées directement dans un plat chaud et humide ou ramollies dans un liquide alimentaire chaud approprié avant utilisation. Ajoutez-les en fin de préparation et évitez une exposition prolongée à une chaleur intense. Suivez les instructions de préparation figurant sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour plus d'idées de recettes, consultez la \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003ecollection de recettes\u003c\/a\u003e Terra Ross. Découvrez d'autres formats longue conservation dans notre \u003ca href=\"\/collections\/dried-truffle-delights\"\u003esélection de truffes séchées\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformations sur la conservation, la livraison et le produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConserver le récipient bien fermé dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, le refermer immédiatement. La truffe d'hiver séchée ne nécessite pas de transport réfrigéré. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de livraison estimés sont indiqués lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVérifiez l'étiquette du produit pour connaître le pays d'origine, la date de durabilité minimale et les informations spécifiques au lot. Si un produit arrive endommagé ou ne correspond pas à la commande, conservez l'emballage et contactez Terra Ross rapidement. Consultez la \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003ePolitique de remboursement\u003c\/a\u003e pour connaître les conditions applicables.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"10 g","offer_id":50154393239874,"sku":"DBR-10","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20 g","offer_id":50154393272642,"sku":"DBR-20","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50154393305410,"sku":"DBR-50","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"130 g","offer_id":50154393338178,"sku":"DBR-130","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":50154393370946,"sku":"DBR-250","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300 g","offer_id":50154393403714,"sku":"DBR-300","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":51400000930114,"sku":"DBR-500","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":51400000962882,"sku":"DBR-1000","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/dried-winter-truffle-tuber-brumale-slices-glass-jar.webp?v=1787303497"},{"product_id":"dried-summer-truffle-tuber-aestivum","title":"Truffe d'été séchée – Tuber aestivum","description":"\u003ch2\u003eTranches de Tuber aestivum séchées pour plats chauds et savoureux\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa truffe d'été séchée Terra Ross contient des tranches visibles de \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e récoltées à l’état sauvage. Les truffes sont sélectionnées, nettoyées, tranchées à environ 1 mm et séchées à l'aide d'équipements spécialisés. Ce produit ne contient aucun additif ni arôme ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible en conditionnements de 5 g, 15 g, 40 g, 110 g, 250 g, 300 g, 500 g et 1 kg. Des variations naturelles de taille, de forme, de couleur, d'arôme et d'humidité résiduelle sont à prévoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTranches visibles au profil aromatique caractéristique de la truffe d'été\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e présente un profil aromatique caractéristique, à la fois terreux et savoureux, avec des notes de noisette. Le séchage modifie son humidité, sa texture et son arôme par rapport à la truffe d'été fraîche. L'intensité sensorielle varie naturellement d'une truffe à l'autre et d'un lot à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez ce format tranché visible lorsque des morceaux de truffe identifiables doivent rester dans le plat préparé. Il convient aux pâtes, risottos, sauces à base de crème ou de beurre, plats à base d'œufs, pommes de terre, jus de viande, farces et plats de viande savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePréparation et utilisation culinaire\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes tranches peuvent être incorporées directement dans un plat chaud et humide ou ramollies dans un liquide alimentaire chaud approprié avant utilisation. Ajoutez-les en fin de préparation et évitez une exposition prolongée à une forte chaleur. Suivez les instructions de préparation figurant sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour plus d'idées de recettes, consultez la \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003ecollection de recettes\u003c\/a\u003e Terra Ross. Découvrez d'autres formats longue conservation dans notre \u003ca href=\"\/collections\/dried-truffle-delights\"\u003esélection de truffes séchées\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservation, livraison et informations produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConservez le récipient bien fermé dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, refermez-le immédiatement. La truffe d'été séchée ne nécessite pas de transport réfrigéré. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de livraison estimés sont indiqués lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVérifiez l'étiquette du produit pour connaître le pays d'origine, la date de durabilité minimale et les informations spécifiques au lot. Si un produit arrive endommagé ou ne correspond pas à votre commande, conservez l'emballage et contactez Terra Ross sans délai. Consultez la \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003ePolitique de remboursement\u003c\/a\u003e pour connaître les conditions applicables.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"5 g","offer_id":50154419224898,"sku":"DAE-5","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g","offer_id":50154419257666,"sku":"DAE-15","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 g","offer_id":50154419290434,"sku":"DAE-40","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":50154419323202,"sku":"DAE-110","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50154419355970,"sku":"DAE-250","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":50154419388738,"sku":"DAE-300","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50349840466242,"sku":"DAE-500","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50349843874114,"sku":"DAE-1000","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/dried-summer-truffle-tuber-aestivum-slices-glass-jar.webp?v=1787303010"},{"product_id":"truffle-powder-tuber-aestivum","title":"Poudre de Truffe d’été noire – 100 % Tuber aestivum","description":"\u003ch2\u003ePoudre de truffe d’été pour une répartition homogène\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poudre de truffe d’été Terra Ross est fabriquée à partir de \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e séchée et finement moulue. Sa forme en poudre est destinée aux préparations cuites où la truffe doit se répartir uniformément dans le plat, sans morceaux ni tranches visibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-la dans les sauces, risottos, pâtes, soupes, jus, plats à base d'œufs, pommes de terre, farces et autres préparations salées et humides. Des différences naturelles de couleur, d'arôme et de granulométrie peuvent survenir d'un lot à l'autre d'un produit sauvage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFormat et conditionnement de la poudre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes conditionnements disponibles sont de 20 g, 40 g, 110 g, 500 g et 1 kg. La poudre finement moulue permet un dosage précis et une répartition homogène dans une recette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poudre de truffe est différente des truffes séchées en tranches et des truffes fraîches de saison. Son arôme, son humidité, sa texture et son comportement culinaire ne doivent pas être considérés comme identiques à ceux de l'un ou l'autre format.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation de la poudre de truffe d’été\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIncorporez la poudre à une préparation humide pendant la cuisson. Ajoutez-la suffisamment tôt pour que tout le plat soit chauffé à cœur. Ne pas utiliser comme assaisonnement ou poudre de finition crue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa quantité appropriée dépend de la recette, du nombre de portions et de l'intensité souhaitée. Commencez par une petite quantité lors de la première utilisation et ajustez-la ensuite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStockage et livraison\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConservez le récipient bien fermé dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, refermez-le immédiatement et respectez la date de durabilité minimale et les instructions de conservation indiquées sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe produit ne nécessite pas de transport réfrigéré. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de livraison estimés sont indiqués lors du paiement. Découvrez la collection \u003ca href=\"\/collections\/dried-truffle-delights\"\u003eTruffes et Champignons Séchés\u003c\/a\u003e ou consultez la collection de recettes \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003eTerra Ross\u003c\/a\u003e pour plus d'idées culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50285685145922,"sku":"PAE-20","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 g","offer_id":50285685178690,"sku":"PAE-40","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":50285685211458,"sku":"PAE-110","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50285685244226,"sku":"PAE-500","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50285685276994,"sku":"PAE-1000","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/black-summer-truffle-powder-tuber-aestivum-glass-jar.webp?v=1787326223"},{"product_id":"black-truffle-powder-tuber-brumale","title":"Poudre de Truffe noire d’hiver – 100 % Tuber brumale","description":"\u003ch2\u003ePoudre de truffe noire d'Hiver Fine pour Sauces et Assaisonnements\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poudre de truffe noire d'hiver Terra Ross est composée à 100 % de truffes noires d'hiver séchées (\u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e). Les truffes sont sélectionnées, nettoyées, séchées de manière traditionnelle et finement moulues, sans aucun additif ni arôme ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poudre fine est conçue pour une répartition homogène dans les préparations cuites, sans morceaux de truffe identifiables. Disponible en paquets de 20 g, 40 g, 110 g, 500 g et 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIncorporation homogène dans les plats cuisinés\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIncorporez la poudre dans les sauces, soupes, jus, risottos, pâtes, plats à base d'œufs, pommes de terre, farces, garnitures salées et mélanges d'épices. Ajoutez-la pendant la préparation et remuez soigneusement pour bien la répartir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa quantité appropriée dépend de la recette, du nombre de portions et de l'intensité de truffe souhaitée. Commencez par une petite quantité, goûtez la préparation et ajustez si nécessaire. Suivez les instructions de préparation figurant sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoudre ou tranches séchées visibles ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez la poudre de truffe noire d’hiver lorsque l’homogénéité de la répartition et la simplicité du dosage priment sur la présence de morceaux de truffe visibles. \u003ca href=\"\/products\/dried-winter-truffle-tuber-brumale\"\u003eChoisissez les tranches de truffe noire d’hiver séchées.\u003c\/a\u003e Privilégiez ces tranches lorsque la présence de morceaux identifiables, le marbrage naturel et la texture doivent être conservés dans la présentation finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariation naturelle du produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa couleur, l'arôme, la granulométrie et l'humidité résiduelle peuvent varier naturellement d'un lot à l'autre. Ces différences sont normales pour un produit sauvage et n'indiquent pas l'utilisation de colorants artificiels ou d'arômes ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStockage et livraison\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConserver le récipient bien fermé dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, refermer immédiatement et utiliser uniquement un ustensile propre et sec. Respecter la date de durabilité minimale et les instructions de conservation indiquées sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe produit ne nécessite pas de transport réfrigéré. Les commandes sont emballées dans un emballage extérieur protecteur adapté à la taille du colis et à la destination. Les services de livraison, les prix et les délais de livraison estimés sont indiqués lors du paiement. Consultez la \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003epolitique de remboursement et d'échange\u003c\/a\u003e avant de commander.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50285864845634,"sku":"PBR-20","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 g","offer_id":50285864878402,"sku":"PBR-40","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":50285864911170,"sku":"PBR-110","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50285864943938,"sku":"PBR-500","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50285864976706,"sku":"PBR-1000","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/black-truffle-powder-tuber-brumale-glass-jar.webp?v=1787306210"},{"product_id":"dried-spring-truffle-tuber-borchii","title":"Truffe Bianchetto séchée – Tuber borchii","description":"\u003ch2\u003eTranches de Tuber borchii séchées pour plats chauds salés\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa truffe de printemps séchée Terra Ross contient des tranches visibles de truffes sauvages \u003cem\u003eTuber borchii\u003c\/em\u003e. Les truffes sont sélectionnées, nettoyées, tranchées à environ 1 mm et séchées à l'aide d'équipements spécialisés. Ce produit ne contient aucun additif ni arôme ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes conditionnements disponibles sont : 10 g, 20 g, 50 g, 110 g, 130 g, 500 g et 1 kg. Des différences naturelles de taille, de forme, de couleur, d'arôme et d'humidité résiduelle sont à prévoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTranches visibles présentant un profil aromatique caractéristique de la truffe printanière.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber borchii\u003c\/em\u003e possède un profil aromatique caractéristique, à la fois terreux et savoureux, pouvant inclure des notes aillées. Le séchage modifie l'humidité, la texture et l'arôme par rapport à la truffe printanière fraîche. L'intensité sensorielle varie naturellement d'une truffe à l'autre et d'un lot à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez ce format tranché visible lorsque des morceaux de truffe identifiables doivent rester dans le plat préparé. Il convient aux pâtes, risottos, sauces à base de crème ou de beurre, plats à base d'œufs, pommes de terre, jus de viande et autres préparations salées et humides.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePréparation et utilisation culinaire\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes tranches peuvent être incorporées directement dans un plat chaud et humide ou ramollies dans un liquide alimentaire chaud approprié avant utilisation. Ajoutez-les en fin de préparation et évitez une exposition prolongée à une chaleur intense. Suivez les instructions de préparation figurant sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour plus d'idées de recettes, consultez la \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003ecollection de recettes\u003c\/a\u003e Terra Ross. Découvrez d'autres formats à longue conservation dans notre \u003ca href=\"\/collections\/dried-truffle-delights\"\u003esélection de truffes séchées\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformations sur le stockage, la livraison et le produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConservez le récipient bien fermé dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, refermez-le immédiatement. La truffe de printemps séchée ne nécessite pas de transport réfrigéré. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de livraison estimés sont indiqués lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVérifiez l'étiquette du produit pour connaître le pays d'origine, la date de durabilité minimale et les informations spécifiques au lot. Si un produit arrive endommagé ou ne correspond pas à la commande, conservez l'emballage et contactez Terra Ross rapidement. Consultez la \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003ePolitique de remboursement\u003c\/a\u003e pour connaître les conditions applicables.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"10 g","offer_id":50285876248898,"sku":"DBO-10","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 g","offer_id":50285876281666,"sku":"DBO-20","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":50285900431682,"sku":"DBO-50","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":50285900464450,"sku":"DBO-110","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130 g","offer_id":50285900497218,"sku":"DBO-130","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50285900529986,"sku":"DBO-500","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50285900562754,"sku":"DBO-1000","price":900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/dried-spring-truffle-tuber-borchii-slices-glass-jar.webp?v=1787294781"},{"product_id":"white-truffle-powder-tuber-borchii","title":"Poudre de Truffe blanche de printemps – 100 % Tuber borchii","description":"\u003ch2\u003ePoudre de truffe blanche de printemps pour une répartition homogène\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poudre de truffe blanche de printemps Terra Ross est fabriquée à partir de \u003cem\u003eTuber borchii\u003c\/em\u003e séchée et finement moulue. Sa forme en poudre est destinée aux préparations cuites où la truffe doit se répartir uniformément dans le plat, sans morceaux ni tranches visibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-la dans les sauces, risottos, pâtes, soupes, jus, plats à base d'œufs, pommes de terre, farces et autres préparations salées et humides. Des différences naturelles de couleur, d'arôme et de granulométrie peuvent survenir d'un lot à l'autre d'un produit sauvage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFormat et conditionnement de la poudre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes conditionnements disponibles sont de 20 g, 40 g, 110 g, 500 g et 1 kg. La poudre finement moulue permet un dosage précis et une répartition homogène dans une recette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poudre de truffe est différente des truffes séchées en tranches et des truffes fraîches de saison. Son arôme, son humidité, sa texture et son comportement culinaire ne doivent pas être considérés comme identiques à ceux de l'un ou l'autre format.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment utiliser la poudre de truffe blanche de printemps\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIncorporez la poudre à une préparation humide pendant la cuisson. Ajoutez-la suffisamment tôt pour que tout le plat soit chauffé à cœur. Ne pas utiliser comme assaisonnement ou poudre de finition crue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa quantité appropriée dépend de la recette, du nombre de portions et de l'intensité souhaitée. Commencez par une petite quantité lors de la première utilisation et ajustez-la ensuite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStockage et livraison\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConservez le récipient bien fermé dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, refermez-le immédiatement et respectez la date de durabilité minimale et les instructions de conservation indiquées sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe produit ne nécessite pas de transport réfrigéré. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de livraison estimés sont indiqués lors du paiement. Découvrez la collection \u003ca href=\"\/collections\/dried-truffle-delights\"\u003eTruffes et Champignons Séchés\u003c\/a\u003e ou consultez la collection de recettes \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003eTerra Ross\u003c\/a\u003e pour plus d'idées culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50285905412418,"sku":"PBO-20","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 g","offer_id":50285905445186,"sku":"PBO-40","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":50738196709698,"sku":"PBO-110","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50285905543490,"sku":"PBO-500","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50285905576258,"sku":"PBO-1000","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/spring-white-truffle-powder-tuber-borchii-glass-jar.webp?v=1787323831"},{"product_id":"morel-powder-morchella-esculenta","title":"Poudre de morilles – 100 % Morchella esculenta","description":"\u003ch2\u003ePoudre de morilles sauvages pour sauces, assaisonnements et plats salés\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poudre de morilles Terra Ross est composée à 100 % de morilles sauvages séchées (\u003cem\u003eMorchella esculenta\u003c\/em\u003e), sélectionnées, séchées et finement moulues à l'aide d'équipements spécialisés. Cette poudre offre un profil aromatique concentré, à la fois terreux et savoureux, avec des notes boisées et de noisette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible en formats de 20 g, 40 g, 110 g, 500 g et 1 kg. Découvrez notre gamme plus large de \u003ca href=\"\/collections\/dried-truffle-delights\"\u003etruffes séchées et de champignons sauvages\u003c\/a\u003e pour d'autres ingrédients stables à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoudre fine pour une diffusion homogène des arômes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSa poudre fine se disperse parfaitement dans les préparations cuites, sans laisser de morceaux de champignons visibles. Elle convient aux sauces, soupes, jus, risottos, farces, mélanges d'épices et autres recettes salées où une répartition uniforme est essentielle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez la poudre de morilles lorsque vous souhaitez que la saveur se diffuse uniformément dans tout le plat. Choisissez \u003ca href=\"\/products\/terra-ross-dried-morels-morchella-esculenta\"\u003eMorilles séchées\u003c\/a\u003e lorsque vous souhaitez des champignons identifiables, de forme naturelle et à la texture visible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArôme, saveur et utilisation culinaire\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poudre de morilles offre un profil aromatique concentré ; la quantité nécessaire dépend donc de la recette, du nombre de portions et de l’intensité désirée. Commencez par une petite quantité et ajustez-la lors des prochaines préparations en fonction du résultat final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour plus d’inspiration, consultez la \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003ecollection de recettes\u003c\/a\u003e Terra Ross.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePréparation en toute sécurité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poudre de morilles ne doit pas être consommée crue ni insuffisamment cuite. Ajoutez-la uniquement aux plats qui seront bien chauds à cœur. Ne l'utilisez pas comme assaisonnement cru et ne la saupoudrez pas sur un plat cuit. Suivez toujours les instructions de préparation indiquées sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStockage et livraison\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConserver le récipient bien fermé dans un endroit frais, sec, sombre et à l’abri de la chaleur et de l'humidité. La poudre de morilles ne nécessite pas de transport réfrigéré. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de livraison estimés sont indiqués lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRetours et échanges\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eInspecter le produit après la livraison. S'il arrive endommagé, incorrect ou non conforme à la commande, contacter Terra Ross rapidement en fournissant les détails de la commande et des photos nettes. Voir les conditions applicables dans la \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003ePolitique de remboursement\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformations importantes sur le produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100 % de morilles séchées (\u003cem\u003eMorchella esculenta\u003c\/em\u003e). Des variations naturelles de couleur, d’arôme, de saveur et d’humidité résiduelle sont à prévoir. Toujours se référer aux informations figurant sur l’étiquette du produit.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50287050129730,"sku":"PMO-20","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 g","offer_id":50287050162498,"sku":"PMO-40","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":50287050785090,"sku":"PMO-110","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50287050195266,"sku":"PMO-500","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50287050228034,"sku":"PMO-1000","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/morel-powder-morchella-esculenta-glass-jar.webp?v=1787249456"},{"product_id":"dried-wild-ceps","title":"Cèpes séchés – Boletus edulis","description":"\u003ch2\u003eCèpes sauvages séchés pour risottos, sauces et soupes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes cèpes séchés Terra Ross sont fabriqués à partir de cèpes sauvages de l'espèce \u003cem\u003eBoletus edulis\u003c\/em\u003e. Les champignons sont sélectionnés, coupés et séchés à l'aide d'équipements spécialisés. Leur saveur concentrée, terreuse et savoureuse, se prête parfaitement aux risottos, sauces, soupes, pâtes, ragoûts et autres plats cuisinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes formats disponibles sont 20 g, 50 g, 90 g, 100 g et 130 g. Découvrez la gamme complète de \u003ca href=\"\/collections\/dried-truffle-delights\"\u003eTruffes et champignons séchés\u003c\/a\u003e pour d'autres ingrédients stables à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMorceaux de cèpes visibles et saveur concentrée\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes morceaux séchés conservent des différences naturelles de taille, de forme et de couleur. Après une réhydratation correcte et une cuisson complète, ils apportent des morceaux de champignons identifiables et une texture agréable au plat final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez des cèpes séchés lorsqu'une recette requiert le profil aromatique caractéristique, terreux, boisé et de noisette du \u003cem\u003eBoletus edulis\u003c\/em\u003e, ainsi que des morceaux de champignons visibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment réhydrater et cuire les cèpes séchés\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFaites tremper les cèpes séchés dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes. Égouttez-les et rincez-les soigneusement pour éliminer toute particule naturelle restante, puis faites-les cuire complètement dans le plat final. Ne pas consommer crus ou insuffisamment cuits. Suivez toujours les instructions de préparation indiquées sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilisation culinaire\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa quantité appropriée dépend de la recette, du nombre de portions et de l'intensité de goût de champignons souhaitée. Commencez par une petite quantité pour la première préparation et ajustez-la pour les plats suivants en fonction du résultat final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes cèpes réhydratés et bien cuits conviennent aux risottos, aux sauces à base de crème ou de beurre, aux soupes, aux pâtes, aux jus, aux farces et aux plats de viande savoureux. Pour plus d'idées, consultez la \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003ecollection de recettes\u003c\/a\u003e Terra Ross.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStockage et livraison\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConserver le récipient bien fermé dans un endroit frais, sec, sombre et à l’abri de la chaleur et de l'humidité. 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