{"product_id":"ceps-porcini-mushrooms-truffle-cream","title":"Crème de Truffe aux cèpes – Boletus edulis","description":"\u003ch2\u003eCrème de cèpes pour plats chauds salés\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa crème de cèpes à la truffe Terra Ross est une préparation de champignons conservés, composée à 78 % de cèpes (\u003cem\u003eBoletus edulis\u003c\/em\u003e), d'huile d'olive, de sel et d'arômes. Les termes « cèpes » et « porcini » désignent la même espèce de champignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa texture finement travaillée convient aux plats où les cèpes doivent être répartis uniformément plutôt que de rester sous forme de morceaux de champignons clairement identifiables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTeneur en cèpes et caractéristiques du produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa recette contient 78 % \u003cem\u003eBoletus edulis\u003c\/em\u003e. Les cèpes apportent la saveur principale, tandis que l'huile d'olive contribue à sa texture onctueuse et tartinable. Des variations naturelles de couleur, de texture et de répartition des champignons peuvent apparaître d'un pot à l'autre et d'un lot à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa liste des ingrédients fournie mentionne les arômes, mais ne fait pas état de morceaux de truffe visibles ni d'une quantité précise de truffe. Veuillez vous référer à la liste complète des ingrédients figurant sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation de la crème de cèpes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIncorporez-en une quantité mesurée aux pâtes, risottos, sauces crémeuses, jus, soupes, farces salées, purées de pommes de terre, plats à base d'œufs ou préparations de viande cuite. La crème peut également être tartinée sur du pain grillé chaud ou incorporée à du beurre composé et à des garnitures pour pâtisseries salées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAjoutez-la en fin de préparation, réchauffez-la doucement et évitez une exposition prolongée à une chaleur intense. Goûtez le plat avant d'ajouter de l'huile ou du sel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFormats disponibles\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e180 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 × 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLes pots individuels offrent des formats adaptés à un usage domestique et culinaire. Le lot de 6 pots de 500 g constitue une option supplémentaire pour les restaurants, les commerces de détail et les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservation et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSuivez les instructions de conservation avant ouverture et respectez la date de durabilité minimale indiquée sur l'étiquette. Après ouverture, conservez le pot au réfrigérateur, utilisez uniquement un ustensile propre et sec, refermez-le immédiatement après chaque utilisation et consommez le produit dans les 4 à 5 jours.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChoix du format de champignon approprié\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez la crème de cèpes à la truffe lorsqu'une préparation de cèpes finement hachée doit se répartir uniformément dans le plat. \u003ca href=\"\/products\/black-truffle-butter\"\u003eChoisissez le beurre de truffe noire\u003c\/a\u003e lorsqu'une finition à base de produits laitiers est préférable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExplorez davantage de \u003ca href=\"\/collections\/exquisite-truffle-products-online\"\u003eproduits gourmands à base de truffes\u003c\/a\u003e ou découvrez des idées de préparation dans les \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003erecettes à la truffe\u003c\/a\u003e de Terra Ross.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"80 g","offer_id":50139402240322,"sku":"CPTC-80","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"180 g","offer_id":50139402207554,"sku":"CPTC-180","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139402174786,"sku":"CPTC-500","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 × 500 g","offer_id":50301756080450,"sku":"CPTC-6X500","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/porcini-mushroom-truffle-cream-80g-glass-jar.webp?v=1787564418","url":"https:\/\/www.terra-ross.live\/products\/ceps-porcini-mushrooms-truffle-cream","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}