{"product_id":"dried-white-truffle-tuber-magnatum-pico","title":"Truffe blanche séchée – Tuber magnatum Pico","description":"\u003ch2\u003eTranches de truffe blanche séchée pour usage culinaire\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa truffe blanche séchée Terra Ross contient des tranches visibles de \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico récoltées à l'état sauvage. Les truffes sont sélectionnées, nettoyées, tranchées à environ 1 mm et séchées à l'aide d'équipements spécialisés. Le produit ne contient aucun additif ni arôme ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa truffe séchée offre une solution pratique pour intégrer la truffe blanche dans les plats préparés, en dehors de la courte saison des truffes fraîches. Disponible en formats de 10 g et 15 g. Des variations naturelles de taille, de forme, de couleur et d'arôme sont à prévoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTranches visibles pour plats chauds salés\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez les tranches dans les préparations où des morceaux de truffe visibles doivent rester dans le plat final. Elles conviennent aux sauces crémeuses, aux risottos, aux pâtes, aux œufs, aux jus de viande, aux préparations à base de beurre et autres recettes salées contenant suffisamment d'humidité pour ramollir les tranches séchées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes tranches peuvent être incorporées directement dans une préparation humide ou ramollies dans un liquide chaud approprié avant utilisation. Ajoutez-les en fin de préparation et évitez une exposition prolongée à une chaleur intense.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa truffe blanche séchée et la truffe blanche fraîche sont des produits différents.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa truffe blanche séchée se conserve plus longtemps et est plus facile à manipuler qu'un produit frais de saison, mais son arôme, son humidité et sa texture ne doivent pas être présentés comme identiques à ceux de la truffe blanche fraîche. Choisissez la truffe séchée pour plus de facilité de conservation et pour que les morceaux de truffe soient visibles dans vos plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformations sur la conservation, la livraison et le produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConserver le bocal bien fermé dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, le refermer immédiatement et respecter la date de durabilité minimale et les instructions de conservation supplémentaires indiquées sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe produit se conserve à température ambiante et ne nécessite pas de transport réfrigéré. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de livraison estimés sont indiqués lors du paiement. Consultez les \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003econditions de retour et de remplacement\u003c\/a\u003e de Terra Ross avant de commander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez d'autres produits dans \u003ca href=\"\/collections\/dried-truffle-delights\"\u003eDélices à la truffe séchée\u003c\/a\u003e ou consultez le recueil de recettes \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003eTerra Ross\u003c\/a\u003e pour trouver l'inspiration.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"10 g","offer_id":50154372268354,"sku":"DMG-10","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g","offer_id":50154372301122,"sku":"DMG-15","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/dried-white-truffle-tuber-magnatum-pico-slices-glass-jar.webp?v=1787256359","url":"https:\/\/www.terra-ross.live\/products\/dried-white-truffle-tuber-magnatum-pico","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}