{"product_id":"minced-black-truffle-extra-virgin-olive-oil","title":"Truffe d'été hachée à l'huile d'olive – Tuber aestivum","description":"\u003ch2\u003eTruffe d'été hachée pour une répartition homogène dans les plats cuisinés\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa truffe d'été hachée est composée à 70 % de truffe d’été (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) avec de l'huile d'olive, du sel et un arôme de truffe. La truffe est conditionnée sous forme de petits morceaux hachés, et non de tranches ou de sauce lisse, ce qui permet une meilleure répartition dans la préparation finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilisations appropriées\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez la truffe hachée dans les sauces, les pâtes, les risottos, les œufs, les pommes de terre, les jus de viande, les farces, le beurre composé et les plats de viande. Incorporez-la en fin de préparation et évitez une exposition prolongée à une forte chaleur. Utilisez l'huile d'accompagnement progressivement et rectifiez l'assaisonnement (huile ou sel) selon votre goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTruffe hachée ou carpaccio ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez la truffe hachée si vous souhaitez qu'elle se répartisse uniformément dans les sauces, le beurre, les farces ou les pâtes, sans que des tranches soient clairement visibles. Optez pour le \u003ca href=\"\/products\/truffle-carpaccio-extra-virgin-olive-oil\"\u003eCarpaccio de truffe d'été à l'huile d'olive\u003c\/a\u003e si la présence de tranches de truffe identifiables et la présentation sont plus importantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConditionnements et conservation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible en conditionnements de 80 g, 170 g et 500 g. Après ouverture, bien refermer le récipient, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 4 à 5 jours. Respecter la date de durabilité minimale et toutes les instructions spécifiques au produit figurant sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExplorez davantage de \u003ca href=\"\/collections\/exquisite-truffle-products-online\"\u003eproduits gastronomiques à la truffe\u003c\/a\u003e ou consultez la \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003ecollection de recettes\u003c\/a\u003e de Terra Ross pour des idées de préparation.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"80 g","offer_id":50139403059522,"sku":"PBL-MIN-OO-80","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"170 g","offer_id":50139403026754,"sku":"PBL-MIN-OO-170","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50139402993986,"sku":"PBL-MIN-OO-500","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/minced-summer-truffle-tuber-aestivum-olive-oil.webp?v=1787494561","url":"https:\/\/www.terra-ross.live\/products\/minced-black-truffle-extra-virgin-olive-oil","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}