{"product_id":"terra-ross-dried-morels-morchella-esculenta","title":"Morilles séchées – Morchella esculenta","description":"\u003ch2\u003eMorilles séchées sauvages pour sauces, risottos et plats salés\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes morilles séchées Terra Ross sont des champignons sauvages de l'espèce \u003cem\u003eMorchella esculenta\u003c\/em\u003e. Elles sont sélectionnées, lavées et séchées à l'aide d'équipements spécialisés. Leur profil aromatique naturellement concentré est terreux et savoureux, avec des notes boisées et de noisette, qui se marient parfaitement avec les sauces, les risottos, les soupes, les plats à base d'œufs et les plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe produit est disponible en formats de 40 g, 75 g, 160 g, 230 g, 500 g et 1 kg. Découvrez notre gamme complète de \u003ca href=\"\/collections\/dried-truffle-delights\"\u003etruffes et champignons séchés\u003c\/a\u003e et d'autres ingrédients stables à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAspect, arôme et texture\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes morilles séchées ont une forme naturelle irrégulière et une surface alvéolée caractéristique. La couleur, la taille et la forme varient d'un champignon à l'autre et d'un lot à l'autre. Avant réhydratation, elles sont sèches et fermes ; après une réhydratation correcte et une cuisson complète, elles développent une texture tendre et une saveur de champignon concentrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment réhydrater et cuire les morilles en toute sécurité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFaites tremper les morilles séchées dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes. Égouttez-les et jetez l'eau de trempage. Faites bouillir les morilles dans de l'eau fraîche, égouttez-les et répétez l'opération avec de l'eau fraîche. Jetez l'eau après chaque ébullition, puis faites bien cuire les morilles dans la préparation finale. Ne consommez pas les morilles crues ou insuffisamment cuites et n'utilisez pas l'eau de trempage ou de cuisson dans vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilisations culinaires\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois préparées en toute sécurité, utilisez les morilles dans les sauces à base de crème ou de beurre, les risottos, les soupes, les plats à base d'œufs et les plats de viande. Ajoutez-les là où leur arôme concentré peut parfumer l'ensemble du plat. Pour plus d’idées de présentation, consultez la \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003ecollection de recettes Terra Ross\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConserver le récipient bien fermé dans un endroit frais, sec, sombre et à l’abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, refermer immédiatement et respecter la date de durabilité minimale et les instructions de conservation indiquées sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLivraison et emballage de protection\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes morilles séchées ne nécessitent pas de transport réfrigéré. Les commandes sont emballées de manière à protéger le récipient et le produit pendant le transport. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de livraison estimés dépendent de la destination et sont indiqués lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRetours et échanges\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVeuillez inspecter le produit après la livraison. S'il arrive endommagé, incorrect ou non conforme à la commande, veuillez contacter Terra Ross rapidement en fournissant les détails de la commande et des photos nettes. Pour connaître les conditions applicables, veuillez consulter la \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003ePolitique de remboursement\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformations importantes sur le produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIngrédients : 100 % de morilles séchées (\u003cem\u003eMorchella esculenta\u003c\/em\u003e). Des variations naturelles de couleur, de forme, de taille, d'arôme et d'humidité sont à prévoir. Toujours suivre les instructions de préparation ci-dessus et les informations figurant sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"40 g","offer_id":50154359128386,"sku":"DMO-40","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g","offer_id":50154359161154,"sku":"DMO-75","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160 g","offer_id":50154359193922,"sku":"DMO-160","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"230 g","offer_id":50154359226690,"sku":"DMO-230","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50285927629122,"sku":"DMO-500","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50538767483202,"sku":"DMO-1000","price":336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/dried-morels-morchella-esculenta-glass-jar.webp?v=1787237450","url":"https:\/\/www.terra-ross.live\/products\/terra-ross-dried-morels-morchella-esculenta","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}