{"product_id":"whole-truffle-in-brine-tuber-aestivum","title":"Truffes d'été entières en saumure – Tuber aestivum","description":"\u003ch2\u003eTruffes entières conservées Tuber aestivum, à trancher ou à cuisiner\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes truffes d'été entières en saumure contiennent des truffes d’été (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e), de l'eau et du sel. Leur conservation entière permet de les trancher, de les hacher ou de les incorporer, sous forme de morceaux identifiables, dans des plats chauds et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFormat entier conservé\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes truffes restent visibles et identifiables dans le bocal et conservent leurs différences naturelles de forme, de taille et de couleur. La conservation en saumure modifie leur arôme, leur humidité et leur texture ; le produit ne doit donc pas être présenté comme identique à la truffe fraîche de saison \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilisation culinaire\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePrélevez la quantité désirée de la saumure et égouttez-la avant de la trancher ou de la hacher. Incorporez la truffe dans les pâtes, les risottos, les œufs, les pommes de terre, les sauces, les jus, les farces et les plats de viande. Ajoutez-la lors des dernières étapes de la préparation et évitez une exposition prolongée inutile à une forte chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible en pots de 30 g, 65 g et 300 g, ainsi qu'en multipack de 6 pots de 300 g. Après ouverture, bien refermer le récipient, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 à 7 jours. Respecter la date de durabilité minimale et toutes les instructions spécifiques au lot indiquées sur l'étiquette du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez d'autres produits \u003ca href=\"\/collections\/exquisite-truffle-products-online\"\u003eà base de truffes gastronomiques conservées\u003c\/a\u003e ou comparez ce format conservé avec les truffes fraîches de saison \u003ca href=\"\/collections\/fresh-truffles-in-season\"\u003eactuellement disponibles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"30 g","offer_id":50139402961218,"sku":"PAE-WH-BR-30","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"65 g","offer_id":50139402928450,"sku":"PAE-WH-BR-65","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":50139402895682,"sku":"PAE-WH-BR-300","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 300 g","offer_id":50306181333314,"sku":"PAE-WH-BR-6X300","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/whole-tuber-aestivum-truffles-in-brine-glass-jar.webp?v=1787504758","url":"https:\/\/www.terra-ross.live\/products\/whole-truffle-in-brine-tuber-aestivum","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}